1. EMD Fundacion Sancho el Sabio Fundazioa

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Emaitzak 341-349 (349)
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Argitalpen dataIzenburuaEgilea/k
2000Juan Mari Arzak cocina en casa. Cuajada de "foie gras" con mango y maíz.-
2000Juan Mari Arzak cocina en casa. Chuletillas de cordero lechal con cuscús.-
1999Diccionario de cocina y gastronomía. De matahambre a dulce placer / Arzak.-
1999Diccionario de cocina y gastronomía. Dulce y frío moscovita / Arzak.-
1999Diccionario de cocina y gastronomía. La María del baño / Arzak.-
1999Diccionario de cocina y gastronomía. El más castizo / Arzak.-
1999Diccionario de cocina y gastronomía. Hechizado por sus encantos / Arzak.-
2007Arzak & Subijana / texto Pau Arenós ; fotos, Xavier Landa .Arzak, Juan Mari
1989Juan Mari Arzak, de la bodega a Buckingham Palace / José María Calleja.Arzak, Juan Mari

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