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Autor(es)
1996
Los secretos de Arzak. Merluza cocida con algas : hace más de 10.000 años que las algas son elemento fundamental en la alimentación asiática.
-
2006
La cocina fácil de Martín Berasategui. Cola de merluza con gambas / fotografía de José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
2002
Juan Mari Arzak cocina en casa. Merluza con salsa verde.
-
1997
Los secretos de Arzak. Ocho verduras con merluza y guindillas : las lapas, un marisco con mala fama, protagonista de una salsa poderosa.
-
2003
La cocina fácil de Martín Berasategui. Merluza frita con pimientos / fotografía de José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
2016
La cocina fácil de Martín Berasategui. Merluza con alioli de azafrán / fotografía de José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
2012
La cocina fácil de Martín Berasategui. Merluza con mojo de perejil / fotografía de José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
2016
La cocina fácil de Martín Berasategui. Merluza con tomate, alcaparras y limón / fotos, José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
2008
La cocina fácil de Martín Berasategui. Merluza con almejas y trigueros / fotografía de José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
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Autor
[6]
Berasategui, Martín, 1960-
[6]
López de Zubiría, José Luis, fot.
[3]
Arzak, Juan Mari
Materia
[1]
Algas Comentarios Artículos perio...
[1]
Gastronomía Comentarios Artículos...
[1]
Merluza Comentarios Artículos per...
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