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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
1989 | La cocina que viene / texto, Carlos Delgado ; fotografías, Anel Fernández, Jesús Uriarte. | Uriarte, Jesús, fot.; Fernández, Anel, fot.; Delgado, Carlos. |
2001 | De alto riesgo. | - |
2001 | En el País Vasco : confirmación e impulso de la renovación culinaria vasca / por Juan Mari Arzak. | Arzak, Juan Mari |
2014 | Mis cuadernos secretos / texto y fotos, Daniel Méndez. | Méndez, Daniel. |
1991 | Revolucionarios blancos / José Luis Jiménez ; fotos, Paco Llata. | Llata, Paco, fot.; Jiménez, José Luis. |