| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2016 | El arte del buen vivir : San Sebastián / texto, Javier Sánchez. | Sánchez, Javier. |
| 1994 | Arzak : menú de Navidad / texto, Juan Mari Arzak ; fotografía, Mikel Alonso. | Alonso, Mikel, fot.; Arzak, Juan Mari |
| 1996 | Arzak : una cena en familia / texto, Juan Mari Arzak ; fotografía, Anel Fernández. | Arzak, Juan Mari |
| 2001 | Banquete de reyes : es la hora de la alta cocina / Marisol Guisasola. | Arzak, Juan Mari; Guisasola, Marisol. |
| 1999 | Benjamín Urdiain : restaurante Zalacaín : [ostras con caviar Beluga en "gelée" al vino de oporto ; Vieiras a la plancha con pasta y emulsión de mantequilla alas trufas] . | Urdiain, Benjamín. |
| 1994 | Cabo Mayor, cocina marinera / Carmen de Jesús. | Jesús, Carmen de. |
| 2000 | Celebrar el Año Nuevo : el donostiarra Martín Berasategui prepara una exquista lista de platos para entrar con buen pie en el nuevo milenio. | Berasategui, Martín, 1960- |
| 2000 | Cena de Nochebuena : [propuesta del restaurador bilbaíno Fernando Canales]. | Canales, Fernando. |
| 2006 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Arroz con calamares / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2004 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Arroz con leche y yemas / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2004 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Arroz cremoso con verduras / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2004 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Bebida gaseosa de fresas / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2015 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Bocata Lasarte / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2014 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Cogollos de lechuga al horno / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2004 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Col Shanghai / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2006 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Cola de merluza con gambas / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2014 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Conejo a la mostaza con champiñones / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2005 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Cordero guisado con miel / fotos de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2004 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Crema cuajada de chocolate / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
| 2006 | La cocina fácil de Martín Berasategui. Ensalada con pan frito y beicon / fotografía de José Luis López de Zubiría. | López de Zubiría, José Luis, fot.; Berasategui, Martín, 1960- |
