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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. "Magret" de pato con patatas.Arzak, Juan Mari
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Pechuga de pavo a la soja.Arzak, Juan Mari
1997Los secretos de Arzak. Pechugas de palomino con calabaza : un ave históricamente muy apreciada, combinada con un fruto pleno de suavidad y dulzura.Arzak, Juan Mari
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