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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
1992 | Alubias de Tolosa y tintos del 87, un largo encuentro / A.M. | Marcos, Ana. |
1991 | Atalaya / José Carlos Capel ; fotografía, Xabier Landa. | Landa, Xabier, fot.; Capel, José Carlos. |
1993 | Beti-Jai / José Carlos Capel ; fotografía, Luis Azanza. | Azanza Mendía, Luis, fot.; Capel, José Carlos. |
1990 | Casa Ignacio : restaurantes / José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1986 | Cocina navarra, siempre "p"alante : cómo atraer a los turista cuando no hay "sanfermines" / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
1998 | El Encierro : restaurante / texto, José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1997 | Enekorri : restaurante / texto, José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1997 | Europa : restaurante / texto, José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1997 | Josetxo : restaurante / texto, José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1989 | La maestría del asado / Ignacio Medina. | Medina, Ignacio. |
1993 | Maher / José Carlos Capel ; fotografía, Luis Azanza. | Azanza Mendía, Luis, fot.; Capel, José Carlos. |
1997 | Restaurante 33 / texto, José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1998 | Restaurante 33 / texto, José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1997 | Restaurantes / texto, José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1993 | Sarasate / José Carlos Capel ; fotografía, Luis Azanza. | Azanza Mendía, Luis, fot.; Capel, José Carlos. |
1990 | Sarasate : restaurantes / José Carlos Capel. | Capel, José Carlos. |
1988 | Sarasate : una alegría en Pamplona / Ignacio Medina ; fotografía, L.A. García. | García, Luis Alberto, fot.; Medina, Ignacio. |
1991 | Tubal / José Carlos Capel ; fotografía, Xabier Landa. | Landa, Xabier, fot.; Capel, José Carlos. |