EMD Fundacion Sancho el Sabio Fundazioa: Search

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Publication date	Title	Author(s)
2009	Gastrolatría / texto, Iñigo J. Ezquibela ; fotos, Miguel Ropero.	-
1986	La Salvación de Nicolasa / Belén Diaz-Calero.	-
1994	Arzak : menú de Navidad / texto, Juan Mari Arzak ; fotografía, Mikel Alonso.	Alonso, Mikel, fot.
1957	De cocina en cocina por toda España : Luis Antonio de Vega, maestro de una ciencia difícil, la gastronomía / Ernesto Salcedo.	-
1954	La Calidad culinaria de la patata / por Alberto Zubeldia.	-
1956	Hablemos nuevamente sobre la calidad culinaria de la patata / por Alberto Zubeldia.	-
1999	Diccionario de cocina y gastronomía. Tan pequeños como salados / Arzak.	-
1999	El diccionario de Arzak de cocina. "Foie gras" caliente con bizcocho de manzana y sal de orégano.	-
1999	Diccionario de cocina y gastronomía. Sin hacer muchas migas / Arzak.	-
1999	Diccionario de cocina y gastronomía. El placer amargo / Arzak.	-