Buscar por Materia 10766
Resultados 1-20 de 29
Siguiente >
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2004 | El Asador vasco : el País Vasco está lleno de estos establecimientos, lugares donde la calidad de los productos y un buen servicio invitan al placer de comer / Marta Riopérez ; ilustraciones, Jacobo Pérez Enciso. | Pérez Enciso, Jacobo, il.; Riopérez, Marta. |
| 1988 | La cocina estacional / por Jesús Llona Larrauri. | Llona Larrauri, Jesús. |
| 1991 | Comer en la costa vasca / Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1988 | La Cornisa Cantábrica / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
| 1990 | La Costa vasca / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 2001 | En el País Vasco : confirmación e impulso de la renovación culinaria vasca / por Juan Mari Arzak. | Arzak, Juan Mari |
| 1994 | Ensaladas mandan / Mikel Corcuera. | Corcuera, Mikel. |
| 1992 | Esencia y tradición norteña : País Vasco / texto, Juan José Lapitz. | Lapitz Mendía, Juan José. |
| 2005 | Especial Euskadi, un país para la gastronomía. | - |
| 2000 | El gourmet. Marmitako / Carmen Suárez . | Suárez, Carmen. |
| 1994 | Hilario Arbelaitz : el cocinero silencioso / texto, Tomás García Yebra ; fotografía, José Aguilar. | Aguilar, José, fot.; Arbelaitz, Hilario.; García Yebra, Tomás. |
| 1994 | Hoteles con buena cocina / Mikel Corcuera. | Corcuera, Mikel. |
| 1986 | José Antonio Ardanza : una cálida y amena conversación con un político y su esposa, ambos partidarios de una gastronomía sencilla y eficaz / por Maite Bastarrica y Juan José Lapitz. | Ardanza, José Antonio.; Lapitz Mendía, Juan José.; Bastarrica, Maite. |
| 1930 | "Kokotxas" de merluza en salsa verde : platos vascos / José R. Ramos. | Ramos, José R. |
| 1984 | Luis Irízar o La pasión por la cocina / texto, Carlos Delgado ; fotos, Jesús Uriarte. | Uriarte, Jesús, fot.; Delgado, Carlos. |
| 1996 | Marmitakos y calderetas del Cantábrico / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1991 | País Vasco : de la boina hasta el gorro / Jorge Garzón ; fotos, Jean Pierre Ledos. | Ledos, Jean Pierre, fot.; Garzón Sáez, José. |
| 1997 | País Vasco : un viaje gastronómico / textos, Koldo San Sebastián. | San Sebastián, Koldo. |
| 1991 | País Vasco gourmet. | - |
| 2003 | Pescados del Cantábrico / texto, Carmen García ; fotos, Juan José Pascual Lobo. | García, Carmen. |
