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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1988 | A la carta. | - |
| 2006 | El almirez. Vascos / por Martín Ferrand. | Martín Ferrand, Manuel. |
| 1992 | Comunidades autónomas, 17 sabores diferentes / texto, Carmen de Jesús. | Jesús, Carmen de. |
| 1995 | Costa Cantabrica, del Bidasoa al Eo : en el País Vasco, Cantabria y Asturias cualquier punto es bueno / Rafael Ansón. | Ansón Oliart, Rafael. |
| 1978 | Currito y sus amigotes / por Xavier Domingo. | Domingo, Xavier. |
| 1991 | Despensa : [un aperitivo típicamente navarro. De la mano de un maestro. Buen producto y buena presentación. De los mejores pastos del Norte] . | - |
| 1988 | Libros de primavera : menú vasco para el presidente yugoslavo / Nines Arenilla. | Arenillas, Nines. |
| 1985 | Los vascos seducen a Europa : un descubrimiento de los grandes críticos gastronómicos internacionales / Nines Arenillas. | Arenillas, Nines. |
