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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1999 | La alta cocina más coherente : Pedro Subijana adelanta en Akelare [sic] (San Sebastián) algunas claves del futuro / texto, José Carlos Capel ; fotografía, Juan Carlos Zafra . | Capel, José Carlos. |
| 1999 | Campeonato de tortilla de patatas : una cita de noviembre en San Sebastián / texto, J.C. Capel. | Capel, José Carlos. |
| 1988 | José Juan Castillo y Casa Nicolasa en San Sebastián / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
| 1988 | Mari Galant, en la playa de La Concha, en San Sebastián / por Ruperto de Nola. | Nola, Ruperto de. |
| 1994 | El Reto de "El Amparo" / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
