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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1988 | Cocineros y restaurantes : lo mejor de lo mejor / por Rafael García Santos. | García Santos, Rafael. |
| 2005 | Comer / Pepe Barrena. | Barrena, Pepe. |
| 2000 | De costa a costa, País Vasco, Rioja y Navarra : gastronomía / por Pablo Amate. | Amate, Pablo. |
| 1995 | Del Miño al Bidasoa / por Parabere. | Mestayer de Echagüe, María. |
| 1994 | Magos en la cocina : siete grandes restaurantes españoles que han convertido la gastronomía en un arte / texto, Feliciano Fidalgo ; fotografía, Francisco Ontañón. | Ontañón, Francisco, fot.; Fidalgo, Feliciano. |
| 1993 | Mil restaurantes y hoteles con encanto / [Juan Carlos Capel, Fernando Gallardo]. | Gallardo, Fernando.; Capel, José Carlos. |
| 1992 | Restaurantes : País Vasco. | - |
| 1992 | Restaurantes, asadores, sidrerías y comedores : País Vasco / texto, Juan José Lapitz. | Lapitz Mendía, Juan José. |
| 1995 | Rutas por los tres territorios históricos / Bernardo Arri. | Arri, Bernardo. |
